Şeftalinin anavatanı Doğu Asya ve Çin olduğu düşünülmektedir. Oradan da İran'a gelmiş Yunanlılar ve Romalılar M.Ö. 1000 yıllarında bu meyveyi tanımışlardır. Ülkemizde şeftali yetiştiriciliği birkaç ilimiz dışında tüm illerde yapılabilmektedir. Şeftali yetiştiriciliğinin yapıldığı bölgeler içerisinde Marmara Bölgesi başta gelmektedir. Şeftaliyi ilk Ayrancılar'a getiren İbrahim Gencin'dir. (Meyveci İbrahim) İlk olarak Bursa'da gördüğü şeftaliyi Ayrancılar'da aldığı bahçesine dikmiş ve yaygınlaşmasını sağlamıştır. Ayrancılar Beldesinde bir dönem muhtarlık yapan merhum Zeki Öztaş zamanında şeftaliyi tanıtmak ve pazarlamak amacıyla şeftali şenlikleri düzenlenmiştir.
İbrahim Gencin Kimdir?
1903 yılındaTorbalı'da doğan İbrahim Gencin jandarma astsubay olarak görev yapmıştır. 1950 yılında eşi Münire hanım ile birlikte Ayrancılar'a gelen İbrahim Gencin eşinin de teşvik ve katkılarıyla buraya yerleşmeye ve toprak almaya karar verir. Daha sonra kabzımallık (meyve, sebze alıp satan ya da komisyonculuk yapan kişi) yapmıştır. İlk defa İnönü mahallesi 130. sokakta bulunan bahçede şeftali yetiştirmeye başlar. İbrahim Efendi'nin şeftali diktiğini gören halk ilk önceleri garipserler ancak daha sonra şeftali ağaçları meyve vermeye başlayınca ilgilenmeye başlarlar. İbrahim Gencin bütün köye bu fidanların dikilmesi arzusundadır. Hatta yayılması hakkında güzel bir hikayesi vardır.
O zaman köyün zenginlerinden Süleyman Çavuş'a (Yıldırım) İzmir'den misafir gelir o da misafirlerine şeftali ikram etmek ister. İbrahim Efendi'den en iyi şeftalilerinden bir sepet vermesini ister. Bunun üzerine İbrahim Efendi bir sepetin içerisine ezikleri, çürükleri doldurup üzerine de birkaç tane şeftali koyarak Süleyman çavuşun evine gönderir. Süleyman Çavuş şeftalileri görünce çok sinirlenir. Akşam karşılaştığı kahvede Meyveci İbrahim'e niye böyle yaptığını sorar. Karşılığında "sen bu köyün ağasısın o kadar arazin var benden isteyeceğini sen de dik" cevabını alır. Bu cevap karşısında daha da sinirlenen Süleyman Çavuş arazilerine şeftali diker. Böylece Ayrancılar'da hızlı bir şekilde şeftali dikimi başlar. Tüm çevrede Ayrancılar ismi duyulmaya başlar. En iyi karlı geçim kaynağı haline gelir.
Şeftali ayrancılara getiren İbrahim genç'in 1960 yılında vefat etmiştir.
